Na poslední chvíli ještě zveřejňujeme recept naší paní profesorky na pistáciové kuličky. Na těch si určitě pochutnáte a navíc jsou zcela veganské!
- 100 g kokosového oleje
- 30 g cukru moučky
- 100g strouhaného kokosu
- 150 g sušeného sojového mléka
- 100 g nesolených pistáciových oříšků
- lžíce kakaa (není nutné)
- 3 lžíce pampeliškového medu (nebo agávový/javorový sirup)
- rum na dochucení
- nesolené pistáciové oříšky celé
- nesolené pistáciové oříšky strouhané
- Nejprve utřeme kokosový olej s cukrem.
- Ke směsi přidáme ostatní suroviny
- Všechny suroviny promícháme a zpracujeme v těsto, podle potřeby přidáme i rum. Množství zvolíme takové, ať je těsto tužší.
- Následně těsto schováme do potravinářské fólie a vložíme do lednice na dvě hodiny.
- Po této době těsto vyndáme, až trošku povolí, tak z něj tvoříme kuličky.
- Do každé koule vložíme jeden oloupaný oříšek a kuličku obalíme ve strouhaných oříšcích (ty by měly být nastrouhány nahrubo).
- Pistáciové kuličky vložíme do košíčků a uchováváme v chladnu.
Žádné komentáře:
Okomentovat